Het unieke en uitdagende aan het project bij Brouwerij Martens situeert zich in het feit dat het brouwproces te allen tijde diende te blijven lopen. Het stilleggen van de brouwerij was niet mogelijk.
Eveneens diende doorheen het project verzekerd te worden dat er ook tijdens de werkzaamheden steeds op een correcte en kwalitatieve manier kon blijven gereinigd worden. Hiervoor werd een tijdelijke oplossing gevonden onder de vorm van manuele dosering.
Een goede voorbereiding en uitwerking vormden dan ook de rode draad doorheen het traject.
De plannen voor het chemicaliënlokaal met enkele opslagtanks en meerdere doseerunits werden uitgetekend en samen met de klant geëvalueerd en bijgestuurd waar nodig. Dit alles om een optimale integratie te bekomen in het functioneren van de brouwerij.
Lees hier het volledige artikel.
